Über das Unternehmen
Der Schweizerhof Bern & Spa steht für exklusive Gastfreundschaft und ist eine Ikone der Schweizer Hotellerie. Unsere Restaurants bieten kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau, wo Tradition auf Innovation trifft. Wir suchen Talente, die unsere Leidenschaft für Exzellenz teilen und unsere Gäste mit aussergewöhnlichem Service begeistern.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen erfahrenen und passionierten Sommelier / Sommelière mit Diplom, der unser Team in unserem neuen Fine-Dining-Restaurant in Köniz bereichert. Sie sind verantwortlich für die Gestaltung und Pflege unserer exquisiten Weinkarte, die fachkundige Beratung unserer anspruchsvollen Gäste und die Gewährleistung eines reibungslosen Weinservices auf höchstem Niveau. Ihre Expertise und Ihr Charisma tragen massgeblich zum unvergesslichen Restauranterlebnis unserer Gäste bei.
Hauptverantwortlichkeiten
- Pflege und Erweiterung der Weinkarte unter Berücksichtigung von Qualität, Herkunft und Preis-Leistungs-Verhältnis.
- Professionelle und fundierte Weinberatung sowie Empfehlung passender Weine zu den Speisen.
- Verantwortung für den Weinkeller, einschliesslich Lagerung, Inventur und Bestellung.
- Schulung des Serviceteams in Bezug auf Weinkenntnisse und Servicestandards.
- Durchführung von Weinproben und Sonderveranstaltungen für Gäste.
- Sicherstellung eines exzellenten Weinservices im gesamten Restaurantbereich.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung zum Sommelier / Sommelière mit anerkanntem Diplom (z.B. WSET Level 3/4, SVS oder ähnliches).
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Umfassende Kenntnisse über nationale und internationale Weine, Spirituosen und andere Getränke.
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Gästekontakt.
- Stilsicheres Deutsch (Schweizer Hochdeutsch), gute Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil.
- Hohes Mass an Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein.
- Organisationstalent und eigenverantwortliche Arbeitsweise.
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung mit digitalen Weinkarten-Systemen.
- Kenntnisse über Schweizer Weine.
- Zusatzqualifikationen im Bereich Sake oder Zigarren.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Ein dynamisches und inspirierendes Arbeitsumfeld in einem führenden Haus.
- Attraktive Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und internen Schulungen.
- Vergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe.
- Ein motiviertes und kollegiales Team.
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Westford Trust bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.westfordtrust.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
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