Über das Unternehmen
Das Mercure Hotel Chemnitz ist ein modernes 4-Sterne-Hotel im Herzen von Chemnitz. Wir bieten unseren Gästen exzellenten Service, komfortable Zimmer und eine vielfältige Gastronomie, die von regionalen Spezialitäten bis hin zu internationalen Gerichten reicht. Als Teil der renommierten Accor-Gruppe legen wir Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und die stetige Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Schichtleiter (m/w/d) für unsere Gastronomie. In dieser Führungsposition sind Sie für den reibungslosen Ablauf des täglichen Betriebs in unserem Restaurant und unserer Bar verantwortlich. Sie führen ein Team von Mitarbeitern, stellen die Einhaltung unserer hohen Servicestandards sicher und tragen maßgeblich zur Zufriedenheit unserer Gäste bei.
Hauptverantwortlichkeiten
- Führung und Motivation des Gastronomieteams während Ihrer Schicht
- Sicherstellung eines exzellenten Kundenservices und hoher Gästezufriedenheit
- Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in Restaurant und Bar
- Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards
- Effiziente Einsatzplanung des Personals
- Umgang mit Gästefeedback und Beschwerden
- Mitarbeit im operativen Geschäft bei Bedarf
- Bestellung und Lagerverwaltung von Verbrauchsmaterialien
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
- Hohes Maß an Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein
- Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache
- Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
- Sicherer Umgang mit Kassensystemen
Bevorzugte Qualifikationen
- Weiterbildung zum Restaurantfachmann/-frau oder Hotelmeister/-in
- Erfahrung mit Accor-internen Systemen
- Kenntnisse weiterer Fremdsprachen
- Erste Erfahrungen in der Ausbildung von Nachwuchskräften
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktives Gehalt und leistungsgerechte Vergütung
- Umfassende Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Mitarbeitervergünstigungen in Accor Hotels weltweit
- Ein dynamisches und motiviertes Team
- Regelmäßige Mitarbeiter-Events
- Kostenfreie Bereitstellung von Arbeitskleidung
- Betriebliche Altersvorsorge
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Westford Trust bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.westfordtrust.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.