Lebensmitteltechnologe (m/w/d) – Arbeiten im Ausland

Über das Unternehmen

Die Barilla Group ist ein weltweit führender Hersteller von Pasta, Saucen, Backwaren und knusprigen Broten. Seit über 140 Jahren setzen wir uns für Qualität und Innovation ein und sind stolz darauf, authentische italienische Lebensmittel auf die Tische der Welt zu bringen. Mit einem starken Engagement für Nachhaltigkeit und Ernährung erforschen wir ständig neue Wege, um die Zukunft der Lebensmittel zu gestalten. Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, unsere Vision einer gesunden und köstlichen Welt zu verwirklichen.

Stellenbeschreibung

Als Lebensmitteltechnologe (m/w/d) mit dem Schwerpunkt „Arbeiten im Ausland“ spielen Sie eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung, Optimierung und Qualitätssicherung unserer Produkte an verschiedenen internationalen Standorten. Sie werden in multidisziplinären Teams arbeiten, um innovative Lösungen für Herausforderungen in der Lebensmittelproduktion zu finden und die Einhaltung höchster Qualitäts- und Sicherheitsstandards zu gewährleisten. Diese Position erfordert Reisebereitschaft und die Fähigkeit, sich schnell an neue Umgebungen und Kulturen anzupassen. Sie sind verantwortlich für die gesamte Produktentwicklung von der Konzeptphase bis zur Markteinführung und stellen sicher, dass unsere Produkte den globalen Verbraucheranforderungen entsprechen.

Hauptverantwortlichkeiten

• Entwicklung und Optimierung neuer und bestehender Lebensmittelprodukte unter Berücksichtigung von Geschmack, Textur, Haltbarkeit und Kosten.
• Leitung und Durchführung von Forschungsprojekten zur Verbesserung von Produktionsprozessen und zur Einführung neuer Technologien an internationalen Standorten.
• Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Lebensmittelstandards, -vorschriften und Qualitätssicherungssysteme (z.B. HACCP, ISO) in verschiedenen Ländern.
• Zusammenarbeit mit internen Abteilungen (Marketing, Produktion, Einkauf) sowie externen Partnern und Lieferanten weltweit.
• Analyse von Markttrends und Verbraucherbedürfnissen zur Identifizierung neuer Produktmöglichkeiten und -innovationen.
• Erstellung technischer Dokumentationen, Berichte und Präsentationen für interne und externe Stakeholder.
• Schulung von Mitarbeitern an Produktionsstandorten hinsichtlich neuer Prozesse und Qualitätsprotokolle.

Erforderliche Fähigkeiten

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften oder einer vergleichbaren Fachrichtung.
• Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, idealerweise im Bereich Produktentwicklung oder Qualitätssicherung.
• Ausgeprägte Kenntnisse in der Lebensmittelchemie, Mikrobiologie und Verfahrenstechnik.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (weitere Sprachen von Vorteil).
• Bereitschaft zu internationalen Reisen und flexiblen Arbeitseinsätzen.
• Analytische Denkweise, Problemlösungskompetenz und hohe Eigeninitiative.
• Starke Kommunikations- und Teamfähigkeit.
• Kenntnisse relevanter Qualitäts- und Sicherheitsstandards (z.B. ISO 22000, FSSC 22000).

Bevorzugte Qualifikationen

• Erfahrung in der Arbeit mit verschiedenen Kulturen und internationalen Teams.
• Kenntnisse der italienischen Sprache.
• Zusätzliche Qualifikationen im Projektmanagement oder Lean Manufacturing.
• Erfahrung mit speziellen Produktkategorien (z.B. Pasta, Backwaren).
• Fähigkeit, komplexe Daten zu interpretieren und Handlungsempfehlungen abzuleiten.

Vorteile & Zusatzleistungen

• Attraktives Gehaltspaket und leistungsbezogene Boni.
• Umfassende Unterstützung bei der Relocation und Integration im Ausland.
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und internationalen Karrierechancen.
• Ein dynamisches und multikulturelles Arbeitsumfeld.
• Flexible Arbeitszeiten und Home-Office-Möglichkeiten (nach Absprache).
• Mitarbeiterrabatte auf Barilla-Produkte.
• Betriebliche Altersvorsorge.
• Gesundheits- und Wellnessprogramme.

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