Über das Unternehmen
Die Landbäckerei Sommer ist ein renommiertes Familienunternehmen mit tiefer Verwurzelung in der Thüringer Backtradition. Seit Generationen stehen wir für höchste Qualität, handwerkliches Können und die Liebe zu echten Lebensmitteln. Wir backen mit Leidenschaft und verwenden nur die besten regionalen Zutaten, um unseren Kunden täglich frische und köstliche Brote, Brötchen, Kuchen und feinste Konditoreiwaren zu bieten. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie die Zukunft des traditionellen Backhandwerks mit uns.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker- oder Konditormeister (m/w/d), der mit Herz und Hand unser Team bereichert und die Qualität unserer Produkte auf höchstem Niveau sichert. In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für die Produktion unserer handwerklichen Back- und Konditoreiwaren, die Führung eines Teams und die Weiterentwicklung unserer Rezepturen und Herstellungsprozesse. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Backhandwerk mitbringen, gerne Verantwortung übernehmen und Ihr Wissen teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Hauptverantwortlichkeiten
- Umfassende Herstellung von Back- und Konditoreiwaren nach traditionellen Rezepturen und höchsten Qualitätsstandards.
- Sicherstellung der Produktqualität und Einhaltung strenger Hygienevorschriften (HACCP) während des gesamten Produktionsprozesses.
- Führung, Motivation und Schulung des Bäckerei- und Konditoreiteams.
- Entwicklung neuer, innovativer Produkte und Weiterentwicklung bestehender Rezepturen.
- Optimierung von Produktionsabläufen zur Effizienzsteigerung bei gleichbleibender Qualität.
- Bestellung und Lagerverwaltung von Rohstoffen sowie Qualitätskontrolle bei Wareneingang.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Meisterprüfung als Bäcker oder Konditor (m/w/d).
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren leitenden Position im Bäcker- oder Konditoreihandwerk.
- Fundiertes Fachwissen über Rohstoffe, Teigführungen und Backprozesse.
- Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack und Ästhetik.
- Hohes Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Führungsstärke.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung in der Herstellung von Bio-Backwaren oder Spezialgebäcken.
- Kenntnisse in der Nutzung und Wartung moderner Backofentechnik und Produktionsmaschinen.
- Führerschein Klasse B für betriebliche Fahrten.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Ein attraktives Gehaltspaket und 30 Tage Jahresurlaub.
- Ein familiäres Arbeitsklima in einem traditionsbewussten Unternehmen mit flachen Hierarchien.
- Vielfältige Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung.
- Mitarbeiterrabatte auf unsere hochwertigen Back- und Konditoreiwaren.
- Moderne Arbeitsgeräte und ein angenehmes Arbeitsumfeld.
- Betriebliche Altersvorsorge.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Westford Trust bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.westfordtrust.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.