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Der Gartenbau umfasst die professionelle Kultivierung von Pflanzen, die Gestaltung und Pflege von Grünflächen sowie den Handel mit gärtnerischen Produkten. Typische Rollen in dieser Branche sind Gärtner, Landschaftsarchitekten und Garten- und Landschaftsbauer, die sich um die Planung, Anlage und Instandhaltung von privaten und öffentlichen Anlagen kümmern.
Die Marktaussichten im Gartenbau gelten als stabil bis positiv, begünstigt durch eine steigende Nachfrage nach nachhaltigen Grünlösungen, Urbanisierungstrends und dem Wunsch nach ansprechenden Außenbereichen. Der Sektor profitiert zudem von einem wachsenden Bewusstsein für Umweltschutz und Biodiversität.

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