Über das Unternehmen
Die Falstaff Deutschland GmbH ist eine führende Plattform und ein Verlagshaus für Gourmets, Weinfreunde und Reisende im deutschsprachigen Raum. Wir stehen für exzellente Berichterstattung, kritische Bewertungen und die Leidenschaft für die schönen Dinge des Lebens. Unsere Guides und Magazine setzen Maßstäbe in der Hotellerie und Gastronomie und wir suchen stets nach Talenten, die unsere Vision von Qualität und Genuss teilen.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und diskreten Fine Dining Evaluator (m/w/d), der mit einem geschulten Gaumen und einem Auge für Details unsere Partnerrestaurants und Neueröffnungen in der Region Meißen und darüber hinaus bewertet. Diese Position beinhaltet die Durchführung von anonymen Restaurantbesuchen, die detaillierte Analyse des gastronomischen Angebots, des Service, des Ambientes und der Gesamtperformance. Sie spielen eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung unserer hohen Qualitätsstandards und der Pflege unseres exklusiven Netzwerks. Ihre Berichte sind die Grundlage für unsere Empfehlungen und Veröffentlichungen.
Hauptverantwortlichkeiten
- Anonyme und diskrete Besuche in ausgewählten Fine-Dining-Restaurants und gehobenen Hotels
- Umfassende Bewertung aller Aspekte des gastronomischen Erlebnisses (Speisen, Getränke, Service, Ambiente, Sauberkeit, Preis-Leistungs-Verhältnis)
- Erstellung detaillierter, objektiver und konstruktiver Berichte nach Falstaff-Richtlinien
- Analyse von Trends und Entwicklungen in der regionalen und überregionalen Gastronomieszene
- Kommunikation von Beobachtungen und Empfehlungen an das Redaktionsteam
- Einhaltung höchster Diskretions- und Ethikstandards
Erforderliche Fähigkeiten
- Umfassendes Wissen über die gehobene Küche und Weinkultur
- Nachweisliche Erfahrung im Bereich der Gastronomie, Hotellerie oder als Restauranttester
- Ausgezeichnete Beobachtungsgabe und analytische Fähigkeiten
- Hohes Maß an Diskretion und Integrität
- Exzellente schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch
- Gepflegtes Auftreten und hohe soziale Kompetenz
- Flexibilität und Reisebereitschaft innerhalb der Region und Deutschlands
Bevorzugte Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie oder ein Studium der Gastronomiewissenschaften
- Zusätzliche Sprachkenntnisse (insbesondere Englisch oder Französisch)
- Fundiertes Wissen über aktuelle Trends und Entwicklungen in der internationalen Gastronomie
- Netzwerk in der Gastronomie- oder Medienbranche
Vorteile & Zusatzleistungen
- Möglichkeit, die besten Restaurants Deutschlands zu erleben und zu bewerten
- Wettbewerbsfähiges Gehalt und flexible Arbeitsgestaltung
- Umfassende Einarbeitung in unsere Bewertungsmethoden und Standards
- Zugang zu exklusiven Events und Branchenveranstaltungen
- Ein dynamisches und inspirierendes Arbeitsumfeld in einem führenden Medienunternehmen
- Mitarbeitervergünstigungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Westford Trust bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.westfordtrust.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.