Sommelier / Wine Expert – Visa Sponsorship

Über das Unternehmen

Das Rees Hotel Queenstown ist ein renommiertes Fünf-Sterne-Hotel am Ufer des Lake Wakatipu. Bekannt für seinen preisgekrönten Service, seine luxuriösen Unterkünfte und sein exquisites gastronomisches Angebot, bietet es seinen Gästen ein unvergessliches Erlebnis. Wir sind stolz auf unsere erstklassige Weinsammlung und suchen einen leidenschaftlichen Sommelier, der unser Team bereichert und unsere Vision von hervorragendem Service teilt.

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen und leidenschaftlichen Sommelier / Weinexperten, der unser preisgekröntes Restaurantteam im The Rees Hotel Queenstown verstärkt. Diese spannende Position bietet die Möglichkeit, unsere umfangreiche Weinkarte zu verwalten, unsere Gäste zu beraten und ihnen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bereiten. Wir bieten Visasponsorship für geeignete internationale Kandidaten, die bereit sind, in einer der schönsten Regionen der Welt zu leben und zu arbeiten.

Hauptverantwortlichkeiten

• Beratung der Gäste bei der Auswahl von Weinen, die ihre Mahlzeiten und Vorlieben ergänzen.
• Verwaltung und Pflege unserer umfangreichen Weinsammlung, einschließlich Lagerung und Bestandsaufnahme.
• Schulung des Restaurantpersonals in Weinwissen, Speisenpaarungen und Servicestandards.
• Bestandsmanagement, Bestellung und Empfang von Weinen und Spirituosen.
• Organisation und Durchführung von Weinproben und Sonderveranstaltungen für unsere Gäste.
• Sicherstellung der Einhaltung aller Lizenz-, Hygiene- und Servicestandards.

Erforderliche Fähigkeiten

• Nachgewiesene Erfahrung (mindestens 4 Jahre) als Sommelier in einem gehobenen Restaurant oder Hotel.
• Umfassendes Wissen über Weine aus aller Welt, Spirituosen und Speisenpaarungen.
• Ausgezeichnete Kommunikations- und Verkaufsfähigkeiten.
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld Multitasking zu betreiben.
• Starke zwischenmenschliche Fähigkeiten und ein kundenorientierter Ansatz.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse.

Bevorzugte Qualifikationen

• Zertifizierung als Sommelier (z.B. Court of Master Sommeliers, WSET Level 3/4 oder gleichwertig).
• Erfahrung in der Arbeit in einem internationalen Umfeld.
• Kenntnisse der lokalen Weinregionen Neuseelands.

Vorteile & Zusatzleistungen

• Wettbewerbsfähiges Gehalt, das Ihrer Erfahrung und Qualifikation entspricht.
• Visasponsorship für geeignete internationale Kandidaten.
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung in der Weinbranche.
• Mitarbeiterrabatte im Hotel und den angeschlossenen Einrichtungen.
• Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Welt mit Zugang zu Outdoor-Aktivitäten.
• Unterstützung bei der Umsiedlung und der Integration in Neuseeland.

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